تبلیغات
ahoora mazdaa - ویژگی های گوشت شتر
 
درباره وبلاگ


با عرض سلام خدمت تمامی بازدیدکنندگان عزیز
هدف من از ساخت این وبلاگ اطلاع رسانی به شما هم وطنان عزیز است
امیدوارم که مورد پسند شما عزیزان قرار بگیرد.

مدیر وبلاگ : عباس لونی
نویسندگان
نظرسنجی
اطلاعات این وبلاگ چگونه است؟







جستجو

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
ahoora mazdaa
کورش بزرگ: تو باران باش و ببار ، نپرس کاسه های خالی ازآن کیست!!!




ویژگی های گوشت شتر

گوشت شتر منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است و از جهت ترکیبات شیمیایی با گوشت سایردام ها اهلی مقداری تفاوت دارد . این گوشت در مقایسه با گوشت گاو از میزان پروتئین و چربی کمتری برخوردار است و در مقایسه با سایر گوشت های دیگر حاوی سدیم بیشتر و پتاسیم کمتری است .

مقدار ویتامین B کمپلکس و برخی عناصر معدنی نظیر فسفر و کلسیم آن بسیار زیاد است . اما باید افزود که نسبت آهن و روی آن کمتر از گوشت سایر دام های اهلی است و نسبت کلسیم این گوشت در عضلات ران آن بیشتر است .

ویتامین های گروه B این گوشت در تقویت اعصاب تأثیر زیادی دارد و روی ان در تقویت قوای جنسی وجلوگیری از اختلالات در رشد جنین کار آمد است . کالری بسیار بالای گوشت شتر قوای بدنی و استقامت را زیاد میکند وتوصیه می شود بانوان باردار و شیرده ، دانش آموزان ، ورزشکاران و افراد کهنسال از خوردن آن غافل نشوند .

ویژگی اصلی و متمایز کننده گوشت شتر در مقایسه با دیگر گوشت ها ، فقدان مواد هورمونی و آنتی بیوتیک در آن است چون این حیوان در طبیعت آزاد و به دور از پرورش دامی رشد می کند . همچنین وجود مواد طعم دهنده و معطر در گوشت این حیوان موجب تحریک و ترشح غدد بزاقی و شیره معده شده و در نتیجه قدرت جذب را افزایش می دهد . معمولأ از قلم و کوهان شتر در درمان درد پا و کمر و درد های  روماتیسمی استفاده می شود . از گوشت شتر به همراه کوهان آن که چربی خالص بوده وتقریبأ 28 در صد از وزن کل چربی بدن شتر را تشکیل می دهد در تهیه انواع خورشت ،آبگوشت و خوراک استفاده می شود . دل ، جگر ، مغز ، زبان ، و دیگر احشای این حیوان نیز از نظیر ارزش تغذیه ای تقریبأ مانند دیگر دام های اهلی است. 

                                    سایت  آپلود عکس رایگان , فضای  رایگان برای آپلود عکس , آپلود عکس با لینک مستقیم , آپلود عکس رایگان





نوع مطلب : پزشکی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


شنبه 18 تیر 1390 :: نویسنده : عباس لونی
نظرات ()
شنبه 14 مرداد 1396 08:05 ق.ظ
Amazing blog! Do you have any suggestions for aspiring writers?
I'm planning to start my own website soon but I'm a
little lost on everything. Would you propose starting with a free platform like
Wordpress or go for a paid option? There are so many options out there that I'm completely
confused .. Any recommendations? Thanks a lot!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر